Die Probenfolge sah wie folgt aus:

Weiß
- Vernaccia di San Gimignano (12%) Jhrg. 2006
- Frascati Superiore (12%), Jhrg. 2006

Rose
- Alghero (12%), Jhrg. 2006
- Negroamaro aus Salento (12%), Jhrg. 2006

Rot
- Sangiovese die Romagna (12%), Jhrg. 2006
- Nero D'Avola (13,5%), Jhrg. 2006
- Chianti Classico, DOCG mit dem Gallo Nero (13%), Jhrg. 2005
- Barbera D'Alba RUEVEI (13%), Jhrg. 2005
- Barbaresco di Barolo (13,5%), Jhrg. 2004.